“大棚的櫻桃開(kāi)始上色了，預(yù)計(jì)正月二十左右就能上市。”2月1日上午，臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)鴻樹(shù)林家庭農(nóng)場(chǎng)櫻桃大棚內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王世金看著一顆顆快要成熟的櫻桃綴滿枝頭，喜上眉梢。​

在北方地區(qū)，櫻桃一般在五六月份成熟。為什么這里的大櫻桃能“搶鮮”上市呢？

王世金給出答案，“這是通過(guò)科學(xué)種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)的。”每年9月，根據(jù)室溫和天氣狀況降低棚內(nèi)溫度，讓櫻桃樹(shù)提前休眠，櫻桃生長(zhǎng)周期從而提前。這樣，櫻桃就能搶占正月的市場(chǎng)。

王世金種了十幾年的櫻桃，是行業(yè)里的“老把式”。2020年以來(lái)，他陸續(xù)建設(shè)了21個(gè)智慧農(nóng)業(yè)大棚，通過(guò)規(guī)模化、規(guī)范化、智能化管理，讓櫻桃實(shí)現(xiàn)冬季搶先上市。

賣(mài)得好，離不開(kāi)好品質(zhì)。王世金介紹，為了種出高品質(zhì)櫻桃，大棚內(nèi)引進(jìn)安裝水肥一體化中控系統(tǒng)、霧化系統(tǒng)等各種智能設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境參數(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理。這樣產(chǎn)出的櫻桃不僅個(gè)大飽滿，而且口感香甜，深受北京、上海、廣州等城市消費(fèi)者的喜愛(ài)。

這不，沒(méi)聊幾句，王世金的手機(jī)就響個(gè)不停。點(diǎn)開(kāi)一看，原來(lái)是老客戶(hù)在咨詢(xún)櫻桃的情況。“得到正月二十左右才能成熟，現(xiàn)在能預(yù)訂，您要多少？”王世金熟練地回復(fù)著，不一會(huì)兒，就成功預(yù)訂出去好幾箱櫻桃。

“這是北京的老客戶(hù)，每年都從我這買(mǎi)不少櫻桃。他們都說(shuō)我們家的櫻桃品質(zhì)好，口感棒！”王世金邊翻看手機(jī)上的一條條訂單留言邊說(shuō)，“現(xiàn)在有兩個(gè)大棚的櫻桃即將成熟收獲，產(chǎn)量預(yù)計(jì)能到1500斤，已經(jīng)基本上都預(yù)訂出去了。”

第一批櫻桃巧打時(shí)間差，“搶鮮”上市。王世金還通過(guò)提前升溫、推后升溫的手段控制櫻桃分批成熟。如今，第二批櫻桃正處于掛果期。“等第一批櫻桃摘得差不多了，第二批基本上也進(jìn)入采摘期了。這樣一來(lái)，從2月到6月底，這期間一直會(huì)有新鮮的櫻桃供應(yīng)。”王世金說(shuō)。