近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2025年國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，山東省共11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)入選。其中，威海市臨港區(qū)汪疃鎮(zhèn)憑借現(xiàn)代蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢成功入選，成為威海市唯一上榜鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從列兵般整齊延伸的矮砧密植蘋果樹，到自動(dòng)化分選線上印著二維碼的定制蘋果禮盒；從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植，到三產(chǎn)融合的“農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)”，汪疃鎮(zhèn)用70多年的探索嘗試，建成了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，開啟了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“蝶變”。
科技賦能下的蘋果革命
“以前種果樹主要是靠經(jīng)驗(yàn)，要不要澆水、要不要防護(hù)都得老果農(nóng)去看。”種了60年蘋果的魯巽農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司技術(shù)顧問劉明德表示，如今種蘋果正在采用全新的方式，從“看經(jīng)驗(yàn)”變?yōu)?ldquo;看數(shù)據(jù)”。
走進(jìn)魯巽農(nóng)業(yè)果園，果農(nóng)們正在打理果樹。蘋果樹下的智能系統(tǒng)正實(shí)時(shí)捕獲整個(gè)果園的生長情況。溫度波動(dòng)、濕度梯度、氣流運(yùn)動(dòng)等眾多數(shù)據(jù)匯集到管理后臺，以便于劉明德和其他技術(shù)員們精準(zhǔn)把控。這套覆蓋智能水肥一體化的系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從環(huán)境監(jiān)控到生產(chǎn)執(zhí)行的數(shù)字閉環(huán)，為傳統(tǒng)果園增加了科技管理新方案。
在汪疃鎮(zhèn)，像魯巽農(nóng)業(yè)果園這種新時(shí)代的科技種植正在全域延展，眾多果園已完成智慧升級。在根系約束栽培、矮砧密植等技術(shù)支撐下，突破了傳統(tǒng)蘋果種植的限制，實(shí)現(xiàn)“當(dāng)年見花、次年結(jié)果、三年豐產(chǎn)”的生長質(zhì)變。
苗木基因庫的建立更為產(chǎn)業(yè)注入硬核底氣。汪疃鎮(zhèn)整合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等5所高校和束懷瑞院士工作站示范基地資源，解決了53個(gè)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題；在櫻聚瓦組培實(shí)驗(yàn)室里，通過雜交、優(yōu)化、試栽，培育了王林、噶拉瓦、櫻語、櫻緋、恒星、魔星等13個(gè)新品種……蘋果產(chǎn)業(yè)已成為全鎮(zhèn)覆蓋面最廣、持續(xù)效益最好、對農(nóng)民增收貢獻(xiàn)最大的特色產(chǎn)業(yè)，汪疃蘋果這一招牌的“含金量”不斷提升。
三產(chǎn)融合的“微笑曲線”
走進(jìn)威海黃胖子蘋果有限公司，廠區(qū)生產(chǎn)線上一個(gè)個(gè)蘋果正被清洗、破碎、榨汁，最后轉(zhuǎn)化為金黃色的新鮮果汁。企業(yè)負(fù)責(zé)人黃琳青介紹，他們將原始的蘋果加工為蘋果汁，利用對農(nóng)產(chǎn)品的深度加工讓蘋果變身成為高附加值商品，銷往廣州、深圳等全國多個(gè)城市，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不止于生產(chǎn)端。在黃胖子公司電商中心，直播間的熱鬧場景與智能化分揀線的機(jī)械聲交織不斷。主播的實(shí)時(shí)互動(dòng)讓后臺訂單量不斷攀升，銷售數(shù)據(jù)的增長折射出新興渠道的市場爆發(fā)力。與此同時(shí)，黃琳青正與有機(jī)肥企業(yè)商談戰(zhàn)略合作，通過將每年上千噸蘋果渣轉(zhuǎn)化為生物肥料，在閉環(huán)式循環(huán)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域拓出新賽道。
從脫毒種苗實(shí)驗(yàn)室到云端直播間，從冷鏈物流體系到果渣循環(huán)系統(tǒng)，汪疃蘋果已構(gòu)建起“種苗研發(fā)-智慧種植-精深加工-電商營銷-文旅體驗(yàn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。
創(chuàng)新生態(tài)打造“果業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”
汪疃鎮(zhèn)通過“硬件革新+鏈條重構(gòu)”雙輪驅(qū)動(dòng)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性突破。投資1850萬元建設(shè)的蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智中心，集成冷藏倉儲、AI分選、數(shù)字溯源等功能，配套全市首創(chuàng)雙通道智能化品控分揀系統(tǒng)，5條智能分選線實(shí)現(xiàn)全光譜檢測與糖度分級。通過精準(zhǔn)分級定價(jià)策略，果品均價(jià)提升，同步構(gòu)建“云端訂單+實(shí)體市場”雙軌銷售體系，助推農(nóng)業(yè)向高附加值服務(wù)業(yè)升級。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，汪疃還創(chuàng)新構(gòu)建“儲銷協(xié)同”風(fēng)險(xiǎn)防御機(jī)制。1.5萬噸氣調(diào)庫群年吞吐量達(dá)1000萬公斤，不僅破解傳統(tǒng)“應(yīng)季集中銷售”的損耗難題，更以訂單托底方式吸納周邊果農(nóng)入庫儲存，通過錯(cuò)季銷售策略實(shí)現(xiàn)溢價(jià)增收。該模式使散戶經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降低，蘋果滯銷率也大幅壓縮。
汪疃鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)輻射形成的“榕樹效應(yīng)”正在重塑農(nóng)業(yè)生態(tài)格局，在神山葡萄莊園，水肥物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全園葡萄品質(zhì)保障；鴻樹林基地依托于水肥一體化中控系統(tǒng)、霧化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能化控制澆水、灌溉、通風(fēng)，讓櫻桃的成熟期能夠從春節(jié)持續(xù)到6月底……如今，汪疃鎮(zhèn)已逐步形成復(fù)合業(yè)態(tài)，成為全國聞名的果業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
從傳統(tǒng)種植到智慧農(nóng)業(yè)，從單一產(chǎn)業(yè)到生態(tài)閉環(huán)，汪疃鎮(zhèn)的進(jìn)化之路印證著鄉(xiāng)村振興的深層邏輯，以科技創(chuàng)新打破資源詛咒，用三產(chǎn)融合重塑價(jià)值分配，靠全鏈戰(zhàn)略激活內(nèi)生動(dòng)力。這場始于土地卻不止于土地的變革，正以“蝶變”的姿態(tài)印證鄉(xiāng)村振興的新答案。
